Millefeuille

Tisíc lístků a umění francouzské cukrařiny

 

Výzva, která stojí za posun v cukrařině

Krok za krokem k vysoké cukrařině!

Poctivá cukrařina je krásná výzva!

Pravé listové těsto, tisíce lístků - Millefeuille je výzva mnohonásobná!

S každou vrstvou se přiblížíš zákonům cukrařiny!

Díky vedení cukráře zvládneš připravit jak tento skvost,

tak i potrénovat fyzičku!

Nebude to jen ledajaké válení:)

Naučíš se několik verzí Millefeuille, různá těsta, krémy a zdobení, které využiješ i jinde.

Začni díky online kurzu ve své kuchyni hned teď!

V online kurzu Millefeuille získáš:

 

  • Přesné recepty a postupy od francouzského cukráře 
  • Videa - jak na Millefeuille krok za krokem
  • Tipy, fígle, rady
  • Ukázky zdobení dortu
  • Další techniky cukrařiny, které použiješ i na další kreace.
  • PDF k vytisknutí (a třeba i založení do naší Re-blok kuchařky)
  • Zjistíš zajímavé vychytávky, které se běžně nikde nedozvíš.
  • Ucelený materiál, který je ti kdykoli k dispozici.

Millefeuille tě čeká v různých verzích

  • Obrácené listové těsto
  • Kakaové listové těsto
  • Různé krémy a dekorace

Co všechno se v online kurzu naučíš a budeš poté ovládat?

  • Naučíš se, jak laminovat těsto a jak s ním pracovat, aby byl výsledek dokonalý.
  • Sestavíš celý dezert a naučíš se, jak těsto a krémy uchovávat a jak pracovat s teplotami.
  • Připravíš dokonalou ganache a získáš inspiraci na zdobení.
  • Budeš umět triky a fígle jako profesionální cukrář, které se ti budou hodit i v domácích podmínkách.

Už pečeme spolu!

Našimi cukrářskými a pekařskými kurzy a lekcemi již prošlo více než 50 000 nadšenců!

Další výborný kurz a recept od vás. Miluju, jak se u vás dozvím a naučím vždycky něco nového. Děkuji vám.
Marta Lesná
Listové těsto mě lákalo dlouho a trochu jsem se toho bála. Když jsem ho pak podle kurzu zkoušela poprvé, pochopila jsem že v něm jsou rady k nezaplacení! Takový obsah bych hledala roky! Úplně mě ta výzva pohltila! O to víc mě těšily ohlasy rodiny! Je to makačka, ale tedy stojí za to! Jsem fakt ráda, že jsem do toho šla! Moc děkuji a těším se na další kurzy s vámi!
Veronika Jeřichová
Děkuji Vám za úžasný kurz a skvělé vedení. Nikdy bych si nemyslela, že takový dort zvládnu a budu ochutnávat s přáteli. Jste úžasní.
Věra Křivánská
Moc děkuji za to, co děláte. S vámi se neskutečně posouvám a nikdy bych neřekla, co vše dokážu po pár kurzech s vámi!
Markéta Dlouhá

Jak to celé funguje?

Po přihlášení do online kurzu ti přijdou na e-mail přístupy do členské sekce.

V členské sekci tě čeká kurz s videi, recepty a informacemi.

Vše přehledně, s materiály, podle kterých tvoříš kdykoliv a kdekoliv.

Kurzy nejsou časově omezené. Zůstávají ti!

Napadá tě jakýkoliv dotaz? Tady najdeš nejčastější otázky a odpovědi ke kurzům.

Co vše je součástí online kurzu Millefeuille?

Videa

Tvorba Millefeuille krok za krokem ve videích se zaměřením na postup. Videa si můžeš pouštět opakovaně kdykoliv a kdekoliv.

Fotky

Veškeré postupy jsou také na fotkách.

Informace a zajímavosti

o surovinách, technikách, postupech, historii. Vzdělávání v cukrařině bereme zodpovědně:)

Recepty v pdf

k vytisknutí do kuchařky nebo na lednici

Tipy na suroviny a pomůcky

Praktická doporučení cukrářských pomůcek a kvalitních surovin.

A to ještě není vše!

Ke kurzu získáš tyto bonusy navíc!

+ BONUS  #1

Záleží nám na vzdělávání v kuchyni. 

S přihlášením do online kurzu tak získáš ucelený přístup k dalším ONLINE LEKCÍM.

Žloutkový krém - Vláčné korpusy - Lehké krémy - Mandlová náplň -

Francouzská bageta - Italský meringue - Zaklady kváskového pečení

+ BONUS  #2

Certifikát s tvým jménem po absolvování kurzu.

poukaz

+ BONUS  #3

Sleva na celý nákup na pastry.cz

+ BONUS  #4

Sleva na celý nákup Diana - svět oříšků.

+ BONUS  #5

Podpora cukráře po telefonu.

cukrář

Kolik takový online kurz stojí?

Online kurz Millefeuille stojí 990 Kč.

Online kurz začne u tebe v kuchyni ihned po přihlášení.

Postupuješ vlastním tempem s naší podporou a přístup k němu máš kdykoli.

tým Sweet Flow

Těšíme se i na tvé dorty a radost z tvoření:)