Spolupečení
Propojujeme naše tvořivé světy a inspirujeme se navzájem
Čokoládová pěna u nás vede
Muffiny
...jsou úžasnou aktivitou v kuchyni...
Tady si hrajeme a necháváme tvořit děti:)
Zapojit se může i malý prcek. Manufaktura funguje dokonale. Střídáme se: někdo dá mouku, jiný mléko a vejce. Ovoce nebo čokoládu ochutnávají všichni. Někdo připravuje papírové košíčky, jiný je počítá. Matematika se tady procvičuje na jedničku. Počítáme například, kolik muffinů zbyde pro tatínka, když každý po upečení sní dva Muffiny:)
Dlouho jsme hledali recept, kde by Muffinky nebyla jen zábava, ale také potěšení chuťových buňek celé rodiny.
Přinášíme recepty na 12 středních Muffinek a dopředu říkáme, že receptu se sice držíme, ale pokud zapojujeme děti, zavíráme oči před apokalypsou a nedodrženou gramáží a užíváme si radosti z procesu:-)
Troubu zapínáme na 180 °C a pečeme do zlatova cca 20 minut.
Borůvkové Muffiny
200 g másla
160 g třtinového cukru
2 vejce
200 ml mléka
280 g hladké mouky
20 g hrachové mouky
1 prášek do pečiva
200 g borůvek (zmražené, aby držely v těstě tvar)
Malinové Muffiny s bílou čokoládou
200 g másla
160 g třtinového cukru
2 vejce
200 ml mléka
280 g hladké mouky
20 g cizrnové mouky
1 prášek do pečiva
100 g bílé čokolády na kousky
150 g malin (zmražené)
Čokoládové Muffiny
200 g másla
160 g třtinového cukru
2 vejce
200 ml mléka
250 g špaldové celozrnné mouky
10 g konopné mouky
40 g kakaa
1 prášek do pečiva
200 g hořké kvalitní čokolády
Jako pusinka
Každému u pečení někdy zbyde pár bílků. A pak si asi říkáš co s nimi? Tak proč je nedat rovnou dětem, ať si zkusí upéct vlastní pusinky?
Recept na pusinky
5 bílků
210g cukr moučka
vanilkový extrakt nebo kokos (může a nemusí být)
Na vodní lázni (50 °C) vše smícháš a mixuješ, dokud není sníh tuhý. Pak naplníš dětem pytlíčky a Voila! Je to jen na nich, jak pusinky budou vypadat. Tvoří na pečící papír. Mají hotovo?! Poté pečeš na 70° stupňů asi 2h, dokud není pusinka uvnitř suchá a krásně se neodlepuje od papíru.
Náš TIP
Děti i pusinky mají rády barvy. Zkuste je přidat do těsta. Přírodní máme nejraději.
Domácí linecké sušenky
Linecké těsto jen na Vánoce? Ani náhodou. My z něj pečeme s dětmi luxusní sušenky různých tvarů. Zapojujeme už i malého dvouleťáka. Aktivita na pár desítek minut. O něco rychleji pak mizí sušenky z talíře.
Recept na linecké těsto
30 dkg hladké mouky
20 dkg másla
10 dkg cukru moučka
3 žloutky
citrónová kůra (dodá šmrnc)
Těsto můžou zapracovat děti nebo robot. Obojí je zábava. Až těsto uhněte, je dobré nechat alespoň hodinku nechat odležet, než začnete společně vykrajovat. Poté pečeme v troubě asi na 160 stupňů (dle vaší trouby), dokud nejsou jemně zlatavé (trvá to jen pár minut, tak pozor! Časoměřič se hodí.)
Potřebuješ dokonalý pevný sníh na svůj recept?
V cukrářské videolekci si vše ověříš krok za krokem.
Zdarma k dispozici.
- Recept na společné pečení českých buchet najdeš na blogu.
Pečeme chleba
Těsto a hnětání je skvělá aktivita, kde děti nejen tvoří samy za sebe, ale také zapojují všechny smysly.
My s dětmi pečeme chleba pravidelně. Z těsta se dají vytvářet nejrůznější tvary. Z vlastních výtvorů pak máme všichni radost.
A jako bonus se staráme o kvásek. Lepší než Tamagoči:-)
Palačinky
Palačinky jsou u nás velmi populární:
1. Jsou rychlé.
2. Jsou slané i sladké.
3. Pečeme spolu.
4. Vyhazování palačinek do vzduchu je zábava.
5. Výběr je na každém z nás.
6. Děti vykrajují hotové palačinky vánočními formičkami a hned je aktivita na světě.
Více receptů a aktivit také v našem vzdělávacím programu pro děti a rodiče