sladké pečivo

Články pro štítek sladké pečivo
brioche
30.11. 2020

Brioche, francouzská klasika již několik století

Toto sladké pečivo pochází z Francie. Peče se z kynutého těsta, které obsahuje množství másla a vajec. Díky tomu je brioška uvnitř jemná a lahodná. Receptura na 10 porcí750 g hladké mouky70 g cukru krupice 15 g soli25 g droždí 300 g (6ks) vajec ( velikost M) 180 g plnotučného tvarohu320 g měkkého másla+ 1 vejce na potření  Smíchej mouku, cukr a sůl tak aby...