Dezerty

Články kategorie Dezerty
23.7. 2025

Meruňkové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta

Domácí ovocné knedlíky z bramborového těsta jsou jedním z těch jídel, která v sobě nesou chuť dětství. Když se pak ještě knedlíky přelijí rozpuštěným máslem, posypou cukrem a přidá se lžíce tvarohu nebo zakysané smetany, vznikne dezert, kterému málokdo odolá. SUROVINY350 g vařených brambor ve slupce 250 g měkkého tvarohu v alobalu (Jaroměřický)1 vejce M350 g hrubé mouky3 g růžové himálajské...

Meruňkový koláč
17.7. 2025

Snový meruňkový koláč s mandlemi a zakysanou smetanou

Sladký, šťavnatý a neodolatelně voňavý – takový je náš meruňkový koláč, který vás přenese do letních dní plných slunce a pohody. Díky jemnému těstu a dozlatova zapečeným meruňkám je tenhle recept ideální volbou na nedělní snídani, ke kávě nebo jen tak, když máte chuť na něco dobrého. SUROVINY125 g měkkého másla125 g cukru krupice nebo jemného třtinového cukru 1 g růžové himálajské...

Kynuté borůvkové knedlíky se žahourem
8.7. 2025

Kynuté borůvkové knedlíky se žahourem 

Nadýchané, vláčné a plné lesních borůvek – kynuté knedlíky jsou symbolem letní pohody a voňavé domácí kuchyně. V tomto receptu se snoubí poctivé kynuté těsto se štědrou náplní z čerstvých borůvek a bohatou porcí žahouru – voňavého borůvkového přelivu se smetanou, skořicí a kapkou rumu. Tajemství dokonalých knedlíků? Dlouhé hnětení, poctivé kynutí a jemné napařování. Připravte si rovnou celou várku a potěšte celou...

18.2. 2025

Rychlá čoko buchta s banány

Máte doma přezrálé banány a nechcete je vyhodit? 🍌 Nejen banana bread, ale i tahle rychlá čoko buchta je skvělá volba! 🍫🍌 Je vláčná, krásně voní po kakau a hotová raz dva. Perfektní ke kávě, na snídani i jako sladká tečka ke svačině. Pusťte se do pečení a zachraňte banány! 😋 SUROVINY 3 ks větších zralých banánů200 g hořké čokolády 72%100 g másla150...

4.2. 2025

Cake pops pistácie-malina a čokoláda-karamel

Postup na tyto cakepops je velmi jednoduchý. Skvěle se do nich využijí korpusy a krémy, které Vám zůstanou z jiného pečení. Pokud si je však chcete udělat od začátku, můžete použít Váš oblíbený korpus, spojit třeba pomocí ganache jako v tomto případě, naplnit ovocným compoté, ochucenou ganache nebo například karamelem a namočit v čokoládové polevě. Zdobení se opět meze nekladou – oříšky,...

4.2. 2025

Valentýnské malinové cupcakes s pistáciemi a ruby čokoládou

Malinové cupcakes s ruby čokoládou a pistáciemi jsou ideální sladkou tečkou na Valentýna. Nadýchaný korpus ze špaldové a mandlové mouky, dochucený lyofilizovanými malinami a ruby čokoládou, je plněný jemným malinovým pyré a zdobený lehkým mascarpone krémem s malinovou příchutí. Závěrečné valentýnské zdobení dodá cupcakům romantický šmrnc. Připrav je pro své blízké a oslaďte si společné chvíle! Těsto:80 g másla60 g bílé čokolády80 g hladké...

13.11. 2024

Medové řezy s oříšky

Med, ořechy, těsto a mandlový krém – celkem klasická, ale všemi milovaná kombinace chutí, která je jako dělaná na podzimní odpoledne k čaji nebo kávě pro malé i velké mlsálky. 520 g hladké mouky200 g moučkového cukru2 vajíčka60 g medu200 g másla nebo Hery2 lžíce mléka2 lžičky jedlé sody1 lžička skořice140 g vlašských ořechů a mandlí40 g moučkového cukru60 g másla20...

13.11. 2024

Kokosové cake pops

Recept na tyto kouzelné cake pops s kokosem pro nás připravila Hana Valerie Doležalová, která nejen úžasně peče, ale ještě k tomu vytváří nádherné fotografie. Pravidelně se necháme unášet jejími krásnými kousky a nyní můžeš i ty! Kokosová náplňSUROVINY1,5 plátku želatiny70 g kokosového mléka70 g smetany (40%)10 g strouhaného kokosu50 g bílé čokolády POSTUPV hrnci zahřejeme kokosové mléko se smetanou a rozpustíme...

5.11. 2024

Svatomartinské ořechové rohlíčky

Svatomartinské rohlíčky jsou tradiční lahůdkou, která k nám přináší chuť podzimu a připomíná krásu svatomartinského svátku. Toto nadýchané máslové pečivo bývá plněné ořechy, mákem nebo povidly. Tradice pečení rohlíčků sahá až do středověku. Podle legendy svatý Martin, známý svou štědrostí, rozdal vše, co měl, včetně poloviny svého pláště žebrákovi. Na jeho počest se proto kolem svatomartinského svátku slaví díkůvzdání...

24.9. 2024

Cheesecake ala frgál

Ojediněle pojatý cheesecake s nádechem Valašska a jeho tradičních chutí překvapí vás i vaše hosty. Bude se hodit jako moučník, dobrota ke kávě nebo jako svačina pro spoustu energie. Ingredience:150 g ovesných sušenek65 g másla30 g bílé čokolády60 g smetany1 celé mascarpone (250 g)2 vrchovaté lžíce povidel1 zarovnaná lžička dýňového koření1 lžička vanilkového aromanamleté vlašské ořechy2 zralé hrušky1,5 lžíce...