Lehké dorty

nadýchané - bezlepkové - slazené s rozumem

CO KDYBY TVŮJ DORT BYL VYHLEDÁVANÝ

PRÁVĚ PRO SVOU LEHKOST,

SKVĚLOU CHUŤ

A JINÉ POJETÍ?!

Pokukuješ po dortech, které nejsou přeslazené?

Zajímají tě recepty na bezlepkové varianty?

Když už dort, tak odlehčený?

Baví tě tvořit klasické dezerty v moderním pojetí?

Možná tě téma „odlehčení“ nebo bez lepku už nějakou dobu provází.

Okolo sebe máš lidi, kteří z různých důvodů preferují méně sladké dorty

nebo přímo sladké nemusí.

I my se s tím denně setkáváme, a potom máme dvojí radost,

když naplníme tyto představy a potřeby.

Ta radost a nadšení, že se dá mlsat o trochu zdravěji.

I tak může vypadat tvoje poctivé a skvělé pečení!

ALE...?

Zažít by to bylo úžasné, ale pořád se k tomu odhodláváš?

Nechce se ti dlouhé hodiny hledat recepty, alternativy a techniky?

 

Pokud už cítíš, že přišel čas proměnit další sen ve skutečnost, tak jsi tu na správném místě.

Je čas se vydat za kvalitními dezerty i v odlehčeném moderním duchu!

 

Xavier,

tvůj průvodce

cukrařinou

Miluji ten proces cukrařiny a pekařiny. Zákony, které jsou dány, a pak už jen ta krásná kreativní radost.

Jsem moc rád, že jsi tady! Mohu tě tímto pozvat k tomu nejlepšímu, co jsem se naučil ve francouzské škole a v podnicích ve Francii, ve Španělsku, ve Velké Británii, na Novém Zélandu a v Čechách.

Recepty na dorty rád ladím nejen k dokonalosti, ale také k lehkosti.

Bezlepkové pečení i sladkost dezertu s rozumem mě baví.

 

 

V online kurzu Lehkých dortů tě čekají:

 

Klasiky světové cukrařiny v novém podání a bez lepku...

  • Lehounký pistáciový dort
  • Malinový mousse cake s mirror glaze - pěnový dort se zrcadlovou polevou
  • Bezlepkový borůvkový TACO Cheesecake s moderním twistem

Ukázka z kurzu

Co se v online kurzu naučíš a budeš poté ovládat?

  • Jak vytvořit odlehčený korpus bez lepku
  • Jak sestavit dort
  • Jak na lehounké krémy
  • Jak pracovat s čokoládou
  • Jak na různé teploty
  • Jak na lehký mousse cake (pěnový dort)
  • Jak vyrobit Cheesecake v moderním podání
  • jak vytvářet mirror glaze (zrcadlovou polevu)

Online kurz Lehké dorty ti zůstane už napořád. Najdeš v něm:

  • 16 videí
  • Recepty (i v pdf k vytištění do kuchařky)
  • Postupy a techniky krok za krokem
  • Podporu cukráře

Už pečeme spolu!

Našimi cukrářskými a pekařskými kurzy a lekcemi již prošlo více než 19 tisíc nadšenců!

Stanka Slosiarová použila na výrobu krémy z online lekce
Musím vám moc poděkovat nejen za kurzy, ale i za váš úžasný přístup. Díky vám jsem se hodně naučila a hlavně mě to moc baví.
Monika L.
Som šťastná že som natrafila na vašu stránku. Ďakujem, že to robíte tak skvelo.
Marcela K.
Krásný den, chci vám poděkovat za skvělé kurzy. Už mám od vás všechny. Jsou poučné, přehledné a videa mě dobře vedou. Hodně jsem se posunula a vyhlížím od vás další kurzy:) Ještě jednou děkuji. Ať se vám daří
Lenka Slezáková

Tento online kurz je pro tebe, pokud...

  • chceš získat oveřené recepty na klasické dorty v odlehčeném podání.
  • hledáš inspiraci na bezlepkové tvoření.
  • toužíš naservírovat nejvyšší kvalitu pro své okolí.
  • se chceš naučit další techniky cukrařiny, které použiješ dál.
  • tě baví se posouvat dál ve tvém tvoření a v cukrařině.

Jak to celé funguje?

Po přihlášení do kurzu ti přijdou přístupy do členské sekce.

V členské sekci tě čeká celý kurz s materiály podle kterého tvoříš kdykoliv a kdekoliv.

V kurzu najdeš:

  • Praktické informace z cukrařiny
  • Důležité cukrářské techniky k úspěšnému zvládnutí dezertů
  • Historii dezertů
  • Videa, která si můžeš opakovaně pouštět a zdokonalovat se
  • Podrobné recepty
  • PDF materiály k vytištění

Cukrář Xavier je tu také připraven na tvé dotazy. Můžeš se na něj obrátit i po telefonu.

Kolik takový online kurz stojí?

Fyzický kurz stojí 3990 Kč.

V online kurzu získáš:

  • 16 videí
  • podrobné recepty i v pdf
  • odbornou terminologii a teorii
  • profi poradnu
  • VŠE TI ZŮSTANE NAPOŘÁD v pohodlí tvé kuchyně!

Dnes máš šanci získat kurz online

jen za 1990 Kč.

A to není vše!

A protože ve Sweet Flow milujeme vzdělávání a také rádi děláme radost druhým...

máme pro tebe BONUS ke kurzu jako dárek.

S tímto expertním kurzem získáš také 6 dalších cukrářských lekcí.

Vše budeš mít připraveno ve tvé členské sekci, naší cukrářské škole.

Uvnitř kurzu SLEVA na nákupy cukrářských potřeb, materiálu a ingrediencí.

Tak abys mohl hned začít péct vymazlené lehké dorty. 

BONUSOVÉ RECEPTY

Bonusový recept najdeš uvnitř kurzu.

PŘEKVAPENÍ

Kdo prošel našimi kurzy ví, že rádi chystáme další materiály navíc. Milujeme rozdávat překvapení.

Online kurz začne u tebe v kuchyni ihned po přihlášení.

Postupuješ vlastním tempem s naší podporou a přístup k němu máš už navždy.

Michaela, Xavier a Martina, tým Sweet Flow

Těšíme se i na tvé dorty a radost z tvoření:)

Přidej se mezi nás

ODPALOVANÉ TĚSTO

Cukrářské fígle a spousta receptů

SACHER DORT

Sucharům odzvonilo!
mousse cake

LEHKÉ DORTY

Odlehčené, bezlepkové, snové

JAHODOVÉ DEZERTY

Lehkost i preciznost cukrařiny

LAMINOVÁNÍ A CROISSANTY

Pečivo, Viennoiserie

SWEET TAPAS

Minidezerty

KŘEHKÉ LISTOVÉ TĚSTO

Technika, postup, recepty

NOSTALGICKÉ PEČIVO

Vše na voňavou snídani