Základy listového těsta

a české kremrole

Chceš se pochlubit s křehkými českými nostalgickými kremrolemi?

Láká tě naučit se pravou techniku listového těsta, kterou znají světoví cukráři?

Naučíme tě základ cukrařiny a provedeme tě krok za krokem ve videích  výrobou poctivých českých kremrolí... ve dvou verzích!

Co v online kurzu pečení získáš?

  • Budeš umět dokonalé listové těsto, které použiješ na různé recepty a příležitosti.
  • Ovládneš dvě listová těsta na kremrole, světlé i kakaové.
  • Zvládneš připravit dvě náplně.
  • Zdokonalíš si cukrářské techniky a fígle.
  • Získáš tipy do dalšího pečení.

 

České Kremrole jsou u vás velmi populární a často nám píšete, že byste se je jednou konečně chtěli naučit a vytvořit je pro své partnery, rodinu a okolí.

Proto jsme pro vás vytvořili speciální část kurzu, kde vás naučíme nejen české tradiční kremrole se sněhem, ale také čokoládové kremrole.

Zároveň vám podrobně ukážeme, jak vytvořit listové těsto cukrářskou technikou.

Základy listového těsta

a poctivé české kremrole

budeš umět jako cukrář/ka

Kolik stojí tento speciální online kurz pečení?

Celý online kurz pečení křehkého listového těsta získáš za 1380 Kč.

Profesionální základ listového těsta a české kremrole ve dvou verzích se naučíš v této speciální edici jen za 390 Kč.

Ti nejlepší cukráři a pekaři listovému těstu a jeho (h)lazení věnují celý život. Je to věda.

Naše expertíza tě povede k úspěchu i u tebe doma.

+BONUS

Na tvoji cukrářskou cestu ti přidáme 7 cukrářských lekcí, které najdeš ve své členské sekci pěkně pohromadě.

Online kurzy pečení

... z pohodlí tvé kuchyně. Pomohou ti zvládnout i ty největší cukrářské výzvy!

Daruj online kurz i jako dárek.

OSTRUŽINOVÝ DORT

Dort, co má sex-appeal!
millefeuille

MILLEFEUILLE

Tisíce lístků a umění cukrařiny
Eclair

MASTERCLASS: CHOUX

Odpalované těsto
kváskový chléb Šumava

PRVNÍ KVÁSKOVÝ CHLEBA

Začni péct jednoduše

MOJE MAKRONKY

13 druhů a náplní, videa, tipy
Mini pavlova

DORT PAVLOVA

Lehká, ale vydrží?
Opera dort

OPERA DORT

Vrchol francouzské cukrařiny
Tartaletka

TAJEMSTVÍ TARTALETEK

Fantazie a kreace
Bûche de Noël -Vánoční poleno

Bûche de Noël

Vánoční poleno
mousse cake

LEHKÉ DORTY

Odlehčené, bezlepkové, snové
Sacher dort

SACHER DORT

Dost bylo suchých Sacherů!
kváskový chleba

PRŮVODCE KVÁSKOVÝM PEČENÍM

Kvásek je životní styl
Cukroví linecké

IKONICKÉ DRUHY CUKROVÍ

České i francouzské. Od cukráře i praprababiček.
Croissanty

LAMINOVÁNÍ A CROISSANTY

Pečivo, Viennoiserie
kremrole

ČESKÉ KREMROLE

Základy listového těsta a jak na 2 druhy kremrolí

LASKONKY

Tradiční české i hravé moderní

SWEET TAPAS

Minidezerty
Millefuille

KŘEHKÉ LISTOVÉ TĚSTO

Technika, postup, recepty
zástěra Sweetflow

ONLINE KURZ V DÁRKOVÉM BALÍČKU

Dárkový poukaz na online kurz a stylová zástěra v dárkové krabičce.
V kuchyni ve škole

V KUCHYNI PO ŠKOLE

Vzdělávací aktivity pro děti do kuchyně