Tartaletka

Tartaletka s mandlovým krémem, pistáciovou pěnou a meruňkami

Recept na tartaletku5 kusů Linecké těsto (metodou „par crémage“) Recept na mandlový krém (mandlová náplň, která se peče) Jakmile krémem tartaletky naplníš, musíš znovu upéct! Tento krém je tradiční NÁPLŇ, která musí projít tepelnou úpravou. Pečeme v troubě na 170 °C cca 10 minut. Jak na mandlový krém? Podívej se na videolekci. Pistáciová pěna (recept na 10ks tartaletek) Postup jako na Žloutkový krém...