pečení

Články pro štítek pečení
2.2. 2024

Pistáciová bábovka s ruby polevou

Bábovka – oblíbený tradiční český moučník, pistácie – sladkoslané a velmi zdravé oříšky původem z Asie a vysoce kvalitní a chuťově vynikající Ruby čokoláda s romantickou barvou jsou tři fantastické stavební kameny tohoto neotřelého receptu, který si s naším návodem hravě připravíte doma a nadchnete členy rodiny i nejednu návštěvu. Recept pro nás připravil herec a zpěvák Jakub Hübner a sledovat ho můžetena IG @jakub_hubner_official....

jogurtový koláč s lesními plody recept
28.4. 2022

Jogurtový koláč s lesními plody

Recept na tento linecký koláč s jogurtovou náplní a ovocem využiješ v každém ročním období. I proto ho milujeme. Můžeš ho kombinovat se sezonním ovocem dle libosti – jahody, maliny, lesní plody, borůvky nebo meruňky. Základem je linecké těsto připravované technikou foncage. A dnes servírujeme jogurtový koláč s lesními plody. Recept na koláč o deseti porcích. Forma na koláč o 24 cm průměru. Linecké těsto (Ideálně...

kváskový chléb
11.4. 2021

Desatero kváskaře: jak na domácí nadýchaný kváskový chleba

Chléb. Symbol života. Jedna ze základních životních potravin už po staletí. Kvalitní chléb z přírodního kvásku nám přináší množství benefitů. Představuje významný zdroj energie, vitaminu B, železa, vápníku a samozřejmě vlákniny. Připrav si s námi pekařské základy a vrhni se na svůj vlastní kváskový chléb. 1. Žitná mouka je základ Žitná mouka je považována za ideální krmivo pro tvůj počáteční kvásek. Ta...

croissant
9.1. 2021

4 tipy od Francouze Xaviera jak na dokonalý Croissant

Zajímá tě, jak vznikne ten pravý Croissant? Pak jsi na správném místě. Sice je to trochu na delší povídání a studování, ale my ti přinášíme 4 zásadní kroky, bez kterých se u pečení tohoto skvostu neobejdeš. Chceš se do nich pustit poprvé nebo proniknout do hlubších tajů? Tady začíná tvá cesta, po které se jede jako po másle (po tom vhodném samozřejmě:-)) 1....

Tarte Tatin
18.2. 2020

Top trendy v cukrařině, které se hodí i u vás doma

Společně se podívejme na trendy v cukrařině, které se prosazují po celém světě: Zapomeň na dokonalost Zatímco pečení může být pro někoho odpočinek od stresu, u jiných je to příčinou k němu. Zapomeň na rovné, uhlazené a příliš hezké dorty na rozkrojení. Ve hře jsou ty opravdové! Pečení pro přátele, rodinu (a samozřejmě i pro sebe) by mělo být příjemné, ne o získávání cen na sociálních sítích....