pečení

Články pro štítek pečení
Koblížky
17.5. 2024

Koblížky s višňovou marmeládou

Kdo by odolal pravým koblížkům s domácí marmeládou, chuťově tak vzdáleným kupovaným? Vyzkoušejte tradiční a poctivou přípravu téhle staročeské dobroty a jen sledujte, jak se všichni strávníci olizují až za ušima. Na 10 koblížků budeme potřebovat:270–280g hladké mouky75g mléka12g čerstvého droždí2 vejce30g cukru krupicemletávanilka2g soli70g studeného máslaCukr s vanilkou či vanilkovým prachem na obalení Na 2 sklenice marmelády budeme potřebovat:500 g...

srdíčka
29.4. 2024

Ořechová srdíčka

Ti, kteří milují kombinaci mletých ořechů a voňavé skořice se do těchto srdíček bez pochyb zamilují.

9.4. 2024

Růže s mangovým vkladem

Oslaďte život, den nebo odpoledne touto cukrářskou delikatesou od výherkyně naší výzvy Vlaďky Leštinové. Dokonale vyvážená kombinace svěžího exotického manga a slaďoučké pěny z bílé čokolády probudí vaše chuťové pohárky a potěší nejednoho člena rodiny nebo návštěvu. KORPUSSUROVINY230 g hladké mouky20 g holandského kakaa80 g cukr moučka2 žloutky150 g máslavanilkový cukr POSTUPZe všech surovin vypracujeme těsto, které necháme...

25.3. 2024

Pavlova zajíčci

Velikonoce a sladké pochutiny jsou nerozlučně spojeny. Co by to bylo za svátek bez lahodných dortů a dezertů? Pokud hledáš novou a kreativní výzvu pro své velikonoční menu, pak jsi na správném místě. Pavlova zajíčci jsou nejen lahodní, ale také roztomilí a originální. V rámci únorové výzvy, která se měla rozplynout na jazyku, tento úžasný recept vypracovala Veronika a věříme, že se brzy budou...

2.2. 2024

Pistáciová bábovka s ruby polevou

Bábovka – oblíbený tradiční český moučník, pistácie – sladkoslané a velmi zdravé oříšky původem z Asie a vysoce kvalitní a chuťově vynikající Ruby čokoláda s romantickou barvou jsou tři fantastické stavební kameny tohoto neotřelého receptu, který si s naším návodem hravě připravíte doma a nadchnete členy rodiny i nejednu návštěvu. Recept pro nás připravil herec a zpěvák Jakub Hübner a sledovat ho můžetena IG @jakub_hubner_official....

jogurtový koláč s lesními plody recept
28.4. 2022

Jogurtový koláč s lesními plody

Recept na tento linecký koláč s jogurtovou náplní a ovocem využiješ v každém ročním období. I proto ho milujeme. Můžeš ho kombinovat se sezonním ovocem dle libosti – jahody, maliny, lesní plody, borůvky nebo meruňky. Základem je linecké těsto připravované technikou foncage. A dnes servírujeme jogurtový koláč s lesními plody. Recept na koláč o deseti porcích. Forma na koláč o 24 cm průměru. Linecké těsto (Ideálně...

kváskový chléb
11.4. 2021

Desatero kváskaře: jak na domácí nadýchaný kváskový chleba

Chléb. Symbol života. Jedna ze základních životních potravin už po staletí. Kvalitní chléb z přírodního kvásku nám přináší množství benefitů. Představuje významný zdroj energie, vitaminu B, železa, vápníku a samozřejmě vlákniny. Připrav si s námi pekařské základy a vrhni se na svůj vlastní kváskový chléb. 1. Žitná mouka je základ Žitná mouka je považována za ideální krmivo pro tvůj počáteční kvásek. Ta...

croissant
9.1. 2021

4 tipy od Francouze Xaviera jak na dokonalý Croissant

Zajímá tě, jak vznikne ten pravý Croissant? Pak jsi na správném místě. Sice je to trochu na delší povídání a studování, ale my ti přinášíme 4 zásadní kroky, bez kterých se u pečení tohoto skvostu neobejdeš. Chceš se do nich pustit poprvé nebo proniknout do hlubších tajů? Tady začíná tvá cesta, po které se jede jako po másle (po tom vhodném samozřejmě:-)) 1....

Tarte Tatin
18.2. 2020

Top trendy v cukrařině, které se hodí i u vás doma

Společně se podívejme na trendy v cukrařině, které se prosazují po celém světě: Zapomeň na dokonalost Zatímco pečení může být pro někoho odpočinek od stresu, u jiných je to příčinou k němu. Zapomeň na rovné, uhlazené a příliš hezké dorty na rozkrojení. Ve hře jsou ty opravdové! Pečení pro přátele, rodinu (a samozřejmě i pro sebe) by mělo být příjemné, ne o získávání cen na sociálních sítích....