Nezařazené | Sweetflow.cz

15.6. 2023

Jahodové mojito, Malibu s ananasovým džusem a dokonalé kombinace s dezerty

Sluneční paprsky a horké teploty? Hned nás napadne osvěžující pití a pochoutky, které nám pomohou si užít letní chvilky. Připravili jsme pro tebe několik našich oblíbených letních drinků a tipy na jejich ideální kombinace s dezerty. Připrav se na smršť ovocných chutí! Malibu s ananasovým džusemMalibu s ananasovým džusem je exotický a lahodný nápoj, který tě hned s prvním douškem přenese na písečnou pláž, kde šumí...

Michaela 0 3062x

30.5. 2023

Pan con tomate

Někdy to nejjednodušší může být to nejchutnější. Ikonické španělské jídlo – pan con tomate. Oblíbený je tento kousek i v Katalánsku, kde ho v menu najdeš pod názvem pa amb tomaquet. K jeho přípravě stačí málo: čerstvý chleba (ideálně kváskový), rajčata (ideálně měkká a vonící opravdu po rajčatech), olivový olej (ideálně extra virgin), citron (ideálně bio), česnek (ideálně český), sůl...

Michaela 0 2077x

tiramisu al limoncello, likér limoncello recept

18.5. 2023

Domácí limoncello likér

Limoncello likér je italský alkoholický nápoj s intenzivním citronovým aroma a sladkou chutí. Tento likér se vyrábí z oloupaných citronových slupek macerovaných v alkoholu a směsi vody a cukru, což mu dává charakteristickou sladkou chuť. Často se podává jako dezertní drink nebo jako aperitiv. Díky své chuti a aroma je skvělou volbou pro letní večery, stejně jako surovina do mnoha dezertů. Pokud chceš...

Michaela 0 6918x

23.4. 2023

Citronový krém neboli lemon curd

Lemon curd není tak úplně klasický krém, můžeme ho přirovnat k citronové 🍋 marmeládě. V krému zpracuješ celý plod citronu a tak vždy v obchodě sáhni po BIO kvalitě, bez chemického ošetření. Krém se výborně hodí k plnění tartaletek, ale neprohloupíš, když si ho dáš k snídani do jogurtu nebo ho přidáš do palačinek plněných tvarohem. Ta kombinace je fakt úžasná! RECEPT na citronový krém...

Michaela 0 5691x

18.4. 2023

Škola pečení: křehké těsto

Křehké těsto jak z francouzské cukrárny. Už to cítíš na jazyku? Lahodnou máslovou chuť, která se pomalu rozplývá v ústech. Křehké těsto patří mezi základní kousky pečení, které stojí za to bezchybně zvládnout! Tohle pâte dokáže proměnit jakýkoli dezert na luxusní dobrotu! Těsto se používá jako základ mnoha koláčů i pro přípravu tartaletek a drobného pečiva v podobě nejrůznějších sušenek. Ve Francii se...

Michaela 0 3083x

10.3. 2023

Škola pečení: kynuté těsto

Koláče, buchty, mazance, jidášky, makové květy, briošky, koblížky, vdolky, škvarkové placky, housky nebo chleba. Tady všude hraje hlavní úlohu kynutí. Jaký je vlastně základ kynutého těsta? Základ kynutého těsta je vlastně prostý. Voda. Mouka. Droždí. Sůl. Tady asi není kde sáhnout vedle. Důležité je jen mít čerstvé droždí a skladovat ho při teplotě 5-10 °C. Pokud...

Michaela 0 7906x

6.3. 2023

Makovo-švestkové makronky

Mák a švestky, to rozhodně je chuťová kombinace, která vynikne i v makronkách. Sladkost, jemná kyselost švestek, prostě vyváženost. Mák je rozhodně niterně česká záležitost, co se týká pečení, takže jsme rádi, že se nám mák daří zapojovat do mnoha receptů, klasických jako je Makovec, tak i těch moderních, jako je tento recept na makovo-švestkové makronky. Mák najdeš jak v těstě...

Michaela 0 5966x

3.3. 2023

Kynuté buchty ve tvaru tulipánků s ořechovou náplní

Tyto kynuté buchty ve tvaru tulipánků jsou ideálním řešením pro ty, co milují spoustu náplně v kynutých buchtách. Navíc geniální systém tvaru “ honzíkových buchet “ zaručí i člověku s minimální praxí s kynutým těstem, že se dílo podaří. Ono totiž z toho pekáče nic nikam neutíká, nepraská, ani se nerozlívá tam, kam nechceme . Buchty jsou naplněné ořechovou náplní,...

Michaela 0 4445x

10.2. 2023

Makovo-švestkový štrúdl

Neznáme moc jiných zemí, kde by byl mák takovým oblíbencem při pečení, jako je tomu u nás. Nedivíme se! Taky ho milujeme. Makové koláče, buchty nebo makový štrúdl u nás nikdy nesměl chybět. Teď vám prozradíme recept na makovo-švestkový štrúdl z listového těsta. Listové těsto (použijeme polovinu a zbytek může jít do mrazáku)SUROVINYTěsto:250 g hladké mouky30 g měkkého másla2 žloutky (M...

Michaela 0 3135x

16.12. 2022

Vosí hnízda s Matcha tea

Vosí hnízda rozhodně nemohou mezi vánočními druhy cukroví chybět. Chystáme je vždy pár dní před Vánoci a těšíme se na ně jako malé děti. Asi každý známe klasiku, recept s piškotovou základnou, kakaovým vosím úlkem, naplněný žloutkovou náplní s rumem. Letos jsme chtěli zařadit něco speciálního, a proto jsme oslovili úžasnou Leonu z Kavárny mýho života. Ta připravila tento krásný recept...

Michaela 0 8601x