Články autora

Michaela

Sladká svatba plná bylinek
2.7. 2020

Sladká svatba plná bylinek

Svatební den má svou nezapomenutelnou atmosféru. Všichni mají takovou tu jiskru v oku a bezpochyby je to jeden z nejhezčích dnů, které v životě zažíváme. Kromě skvělých lidí, kteří bývají jeho součástí, atmosféru doplňuje také oblíbené jídlo. Svatební koláčky, dort a jiné sladkosti jsou samozřejmostí… O ten šťastný den naší Míši a Ondřeje se teď podělíme i s vámi. Začlenili jsme totiž...

Domácí limonáda
27.6. 2020

Domácí limonáda, to je osvěžující nápoj, který se vryje do paměti

Také si některé hezké vzpomínky spojuješ s jídlem nebo nápojem, které sis zrovna vychutnával? Pro nás jsou domácí limonády a sirupy nejen příjemným osvěžením, ale také nostalgií. Je úžasné, že si je můžeš jednoduše připravit doma. Máme pro tebe přehled našich oblíbených a dostupných osvěžujících nápojů. Něco utrhneš, něco přidáš, povaříš, necháš vylouhovat nebo rozmixuješ a je to! Ať...

jahodový dort
13.6. 2020

Jahody, kam se podíváš

Začíná nám krásné červené období, kdy konečně jahody chutnají a voní jako jahody. Je sezóna jahod. Nejlepší doba na jejich konzumaci. Jahody obsahují velké množství vitamínů: C a K, obsahují kyselinu listovou, draslík, mangan a hořčík. Velkou část jahod, téměř 90% tvoří voda. Jahody znali už ve starověkém Římě. Archeologové dokládají svými nálezy ještě dřívější konzumaci těchto plodů. Toto voňavé...

Tapas
6.6. 2020

Gurmánský sen o Madridu

Také se ti stává, že se někdy zasníš? Že v mysli putuješ po místech, která jsi navštívil a vzpomínáš na chutě, vůně, pocity. Jaké to bylo, když tě hřálo slunce nebo jsi mokl uprostřed ulice Madridu? Já ano. Tohle je můj gurmánský sen o Madridu. Nedávno na mě na internetu vyskočila fotografie churros a ty asociace (zejména ty gurmánské), které to v mé hlavě...

borůvkový cheesecake
1.6. 2020

Borůvkový cheesecake

Cheesecake je dezert dvou vrstev. Jedna je tvořena krustou z rozdrobených sušenek, druhá vrstva je sýrová. Existují pečené i nepečené variace. Obě mají své kouzlo. Borůvkový cheescake Recept na 6 kousků Korpus 135 g rozdrcených sušenek (tip: Použít můžete i zbytky lineckého těsta.)55 g rozpuštěného másla10 g javorového sirupu10 g mléčné čokolády Na jednu porci vychází přibližně 30 –...

Makronky malina
23.5. 2020

Malinové makronky francouzského cukráře

Není to tak dávno, co jsme tu naservírovali pár rad, jak upéct makronky, jako profesionální cukrář. A teď jsme si pro tebe nachystali také recept na jedny malinové. Ingredience na Makronky Malinová náplň View this post on Instagram Příspěvek sdílený Sweet Flow (@sweetflow.cz) Postup: Malinová náplň Svaříš 400 g čerstvých nebo mražených malin s cukrem a citronovou šťávou. Směs se...

brownies recept
23.5. 2020

Brownies, které odletělo do Ameriky

Jen málokdy mě něco tak překvapilo a potěšilo, jako když si Tom odvážel do Ameriky můj recept na brownies. Ten kdo ho ochutnal ví, že tahle nálož čokolády, co je tak vláčná a rozplývá se na jazyku, se nedá odmítnout. Manžel čas od času zve na pracovní oběd k nám domů některé své obchodní partnery ze zahraničí. Měla jsem příležitost hostit už...

18.5. 2020

Božské cookies z Paříže

Jak jinak než s čokoládou. Pečeme je často, nejen dětem. Recept jsme si přivezli z Francie, kde se na ně stála fronta. Teď jsou v řadě i naše děti, a tak jsme ubrali i trochu cukru. Myšlenka amerického snu už je možná mýtus, avšak náš recept na cookies, které mají svůj historický původ ve Spojených státech amerických, je skutečný sladký sen. Tyto cookies...

kváskový chleba
26.4. 2020

Kapesní pekařský slovník, aneb co se ti hodí vědět při pečení domácího chleba z kvásku

My víme, že když se někdy používá moc odborných výrazů člověk se v tom může ztratit. Tak tu pro tebe máme kapesní pekařský slovník. Jamalalicha? Jamalalicha. Jamalalicha, i paprťála, chánua, chánua, e chánua, e chánu, džalala, džalala-a, a paprťála… patláma, patláma, patláma a žbrluch! – Chm! Z filmu Císařův pekař Tak tomu nerozumíme ani my. Čemu ale rozumíme, to...

mrkvový dort recept
24.4. 2020

Vláčný mrkvový dort

Mrkev v dortu umí zázraky. Způsobí, že je dort vláčný a vlhký. Krém z lučiny mu pak dodá šmrnc. Tento recept už vyzkoušel nejeden mlsný a náročný jazýček. A výsledek? Na korpus mrkvového dortu budeš potřebovat: View this post on Instagram Příspěvek sdílený Xavier Carchenilla (@xaviercarchenilla) Na krém použiješ: Na ozdobu ti poslouží: Ganache montée a ořechy Nastrouhaná kůra z 1 limetky...