Tento nádherný mini dort vznikl fúzí několika našich receptů. Připravila ho pro nás Leona, kterou můžeš potkat na Instagramu na profilu Kavárny mýho života. Inspiraci při pečení mini dezertu měla vskutku vánoční, a tak je uvnitř po rozkrojení stromeček z malinového džemu s lyofilizovanými malinami. Je vidět, že kreativita nezná meze a když ovládáš základní cukrářské techniky, můžeš tvořit jako mistr cukrář...
Tento recept vznikol úplnou náhodou, skrátka som mala chuť na niečo chrumkavé, voňavé, škoricové a prevoňané pomarančom. Tieto keksíky, až ich tak môžem nazvať sa dajú urobiť na rôzne spôsoby. Buď ako klasická sušienka, alebo ako lepené kolečká alebo niečo ako medvedie labky ..ale lepené. Tak som ich skúšala ja a nakoniec som im konce ešte aj omočila do čokolády....
Marmelády z citrusů jsou především britskou doménou. Neobvyklá chuť v sobě spojuje sladkost, hořkost i nakyslost. Hodí se na tousty nebo palačinky, ale my ji milujeme třeba k sýrům. Zvláštní akcent jí dodává použité koření a citronová šťáva. Přidat lze i zázvor nebo trochu whisky. Tradiční anglický recept nepoužívá želírovací cukr, ale pomeranče se u něj vaří 4 hodiny. My tu ale máme...
I chladné dny podzimních a zimních měsíců mají své kouzlo. Zejména, když si je můžeš provonět a prohřát lahodným svařákem. Máme pro vás recept na sirup na svařák. Tradice jeho přípravy vznikla před několika lety. To jsme si takhle s kamarádkami řekly, že nebudeme přes zimu zahálet a budeme vyrážet na procházky po okolí. A tak jsme téměř se železnou pravidelností jednou týdně nasadily...
Projíždíme internet a hledáme tipy na vánoční dárky. Rozklikneme jeden z odkazů, který nám slibuje zaručené tipy na ty nejoblíbenější dárky letošních Vánoc a hned v prvních řadách na nás svítí vibrátor, čistička vzduchu, podprsenka, ponožky a hodinky. Že by letos byly Vánoce originální? S tímto výběrem jsme se úplně neztotožnili, a tak jsme nelenili a udělali si takový malý průzkum top dárků na Vánoce, třeba pomůže...
Recept na tento pečený čaj mám od svojí maminky. Ta si ho doma často připravuje z ovoce, které naše babička vypěstuje na zahrádce. Nejčastěji do něj tak dáváme jablka a hrušky. Já ještě recept vylepšila a přidávám rozinky a švestky. A protože kvůli vůni přisypávám i trochu skořice, děti tomuto čaji začaly říkat štrúdl. Nejen že chutná, ale také krásně voní a opravdu trochu svou...
Tartaletky jsou fenomén. Dokonalý recept a technika na základ a zbytek už je o bezbřehé kreativitě a hře s náplněmi a dekoracemi. Citronová tartaletka, kokosová pěna, exotický rum a italský meringue. Ta kombinace má své kouzlo. Citronový krém je osvěžující díky vyváženému poměru kyselosti a sladkosti. Nadýchaná kokosová pěna a šmrnc rumu od tety z Réunionu pak dodává tartaletce exotický nádech. Nahoře vše zase dosladí a na pohled...
Když dostanu chuť na Věneček, jsem k nezastavení. Ale není to jako s kvalitní čokoládou, kterou vždy doma najdu v tajných zásobách. S tím Věnečkem se to lehce zkomplikuje. Přemýšlím, zda mi stojí za výlet do nějaké cukrárny poblíž? Jenže co si budeme povídat, v cukrárnách je to někdy tak trochu loterie. Věnečky milujeme. Poctivé, tradiční, ale přeci jen jim něco MUSÍ chybět....
Dělání, dělání, všechny smutky zahání… Taky tě přepadá smutek? Strach? Divná nálada? Někdy prostě člověku do zpěvu není. Občas ale naopak ta písnička pomůže. A tak si zpíváme před zrcadlem, ve sprše, v kuchyni a nebo společně všichni doma. Nahodíme společnou notu, a i když je jeden z nás na tom mizerně, i ten se třeba přidá. Nakonec i tomu nejsmutnějšímu z party se chce...
Mám své hranice. Přes ranní kávu nejede vlak. Abych mohla vést spokojený život, potřebuji vyladit i moje osobní potřeby a naplnění s těmi ostatních členů rodiny. A to je opravdu někdy nadlidský výkon. Něco ti to připomíná? Příklad? Abych mohla plout na spokojenější vlně každý den, ranní rituál u kávy je pro mne nedotknutelný. (Intouchables, řekli by Francouzi. Poznámka: Mimo jiné...
Michaela
Martina
Martina