Recepty

Články kategorie Recepty
gazpacho
2.7. 2023

Oslnivé letní grilovačky: osvěžující gazpacho a pikantní habanero salsa

Přichází slunečné letní dny a s nimi neodmyslitelná grilovačka. Pokud hledáš nové nápady na osvěžující a chutné pokrmy, máme pro tebe několik skvělých tipů. V tomto článku se podíváme na recepty, které vyladí tvoje grilované lahůdky, osvěžující gazpacho plné čerstvé zeleniny a pikantní habanero salsa, která dodá jídlu ten správný šmrnc. ŠPANĚLSKÉ GAZPACHO SUROVINY:1 kg zralých rajčat1 okurka1 zelená paprika1 červená...

bazalková tartaletka
21.6. 2023

Bazalka: Neobvyklý společník pro osvěžující dezerty

Bazalka je skvělým společníkem dezertů, které se díky její přítomnosti stávají ještě zajímavějšími kousky. Když využiješ bazalku ve svých dezertech, přineseš do nich svěžest, výraznou chuť a specifickou vůni, která zvýrazní a obohatí chutě ostatních ingrediencí. Kombinace bazalky a ovoce Bazalka se skvěle hodí k různým druhům ovoce, především k jahodám, malinám, broskvím a citrusovým plodům. Kombinace jahod a bazalky je obzvláště populární...

jahodové mojito
15.6. 2023

Jahodové mojito, Malibu s ananasovým džusem a dokonalé kombinace s dezerty

Sluneční paprsky a horké teploty? Hned nás napadne osvěžující pití a pochoutky, které nám pomohou si užít letní chvilky. Připravili jsme pro tebe několik našich oblíbených letních drinků a tipy na jejich ideální kombinace s dezerty. Připrav se na smršť ovocných chutí! Malibu s ananasovým džusemMalibu s ananasovým džusem je exotický a lahodný nápoj, který tě hned s prvním douškem přenese na písečnou pláž, kde šumí...

Choux cylindr s pošírovanou hruškou
7.6. 2023

Jak na pošírovanou hrušku

Existuje několik různých typů přípravy pošírovaných hrušek, které se liší v použitých přísadách a způsobu přípravy. Teď si ukážeme několik nejpopulárnějších způsobů pošírování. 1. Pošírované hrušky ve víně: Tento tradiční recept zahrnuje pošírování hrušek ve sladkém červeném nebo bílém víně. Hrušky se nejprve oloupou, odstraní se jádřince a poté se vaří ve víně spolu s cukrem a kořením, jako je skořice...

pan con tomate
30.5. 2023

Pan con tomate

Někdy to nejjednodušší může být to nejchutnější. Ikonické španělské jídlo – pan con tomate. Oblíbený je tento kousek i v Katalánsku, kde ho v menu najdeš pod názvem pa amb tomaquet. K jeho přípravě stačí málo: čerstvý chleba (ideálně kváskový), rajčata (ideálně měkká a vonící opravdu po rajčatech), olivový olej (ideálně extra virgin), citron (ideálně bio), česnek (ideálně český), sůl...

tiramisu al limoncello, likér limoncello recept
18.5. 2023

Domácí limoncello likér

Limoncello likér je italský alkoholický nápoj s intenzivním citronovým aroma a sladkou chutí. Tento likér se vyrábí z oloupaných citronových slupek macerovaných v alkoholu a směsi vody a cukru, což mu dává charakteristickou sladkou chuť. Často se podává jako dezertní drink nebo jako aperitiv. Díky své chuti a aroma je skvělou volbou pro letní večery, stejně jako surovina do mnoha dezertů. Pokud chceš...

vafle
4.5. 2023

Vafle s netradiční pěnou

Vafle ke snídani, ke svačině, jako dezert ke kávě. Vafle jsou rychlovka. Můžeš je jíst jen tak suché, ale promazat je můžeš marmeládou nebo nutellou, zdobit šlehačkou, ovocem nebo sušenými květy. Je to pastva pro oči. A dnes navíc ve variaci s netradiční pěnou. Více prozradíme v receptu na vafle od Katky. Recept pro nás připravila Katka, finalistka soutěže...

citronový krém, lemon curd recept
23.4. 2023

Citronový krém neboli lemon curd

Lemon curd není tak úplně klasický krém, můžeme ho přirovnat k citronové 🍋 marmeládě. V krému zpracuješ celý plod citronu a tak vždy v obchodě sáhni po BIO kvalitě, bez chemického ošetření. Krém se výborně hodí k plnění tartaletek, ale neprohloupíš, když si ho dáš k snídani do jogurtu nebo ho přidáš do palačinek plněných tvarohem. Ta kombinace je fakt úžasná! RECEPT na citronový krém...

křehké těsto recept
18.4. 2023

Škola pečení: křehké těsto

Křehké těsto jak z francouzské cukrárny. Už to cítíš na jazyku? Lahodnou máslovou chuť, která se pomalu rozplývá v ústech. Křehké těsto patří mezi základní kousky pečení, které stojí za to bezchybně zvládnout! Tohle pâte dokáže proměnit jakýkoli dezert na luxusní dobrotu! Těsto se používá jako základ mnoha koláčů i pro přípravu tartaletek a drobného pečiva v podobě nejrůznějších sušenek. Ve Francii se...

VELIKONOČNÍ PERNÍČKy RECEPT
28.3. 2023

Velikonoční perníčky naplněné á la koňaková špička

Zadání znělo jasně – velikonoční perníčky. Chtěla jsem jít trošku jinou cestou (tak jak to mám ostatně ráda), a tak jsem perníčky nejenom nazdobila – což je pochopitelně klasika , ale následně jsem je naplnila v chutích koňakové špičky, kakaovým krémem a vaječným koňakem. Nakonec jsem do nich zapíchla nanuková dřívka . Za mě jsem tím vytvořila fajn občerstvení...