Kdo by neznal bublaninu. Jednoduchý, sytý, variabilní a chutný koláč, který potěší každého člena rodiny. Tato moje je jak jinak, než výsledkem malého experimentu. A musím říct, že po zhodnocení členy rodiny, velmi vydařený experiment. Je krásně posypaná meruňkami. Kakaová bublanina s tvarohem a meruňkami vypadá skvěle. Tento recept zvládne opravdu každá, i začínající hospodyňka, neboť je to recept na hrnky. Recept...
Skleničkové dezerty jsou trendy. Elegance našeho receptu spočívá v lehké a příjemné struktuře Panna cotty, mandlí a svěžesti ostružin v želé a šlehačce. Je to tak dobré, že rozhodně neskončíš u jedné skleničky. Tak si připravíme rovnou čtyři! Jdeme na to. Recept na 4 skleničky Ostružinové želé220 g ostružinové pyré *45 g cukru krupice1 g agar* Ostružiny můžeš použít čerstvé nebo zmražené. Pokud...
Udělejte si domácí sirup z květů černého bezu. Je sladký, zdravý a překvapivě snadný. V létě se díky němu osvěžíš a v zimě jako když najdeš zatoulané léto. Letos jsme se dali do přípravy celá rodina, zapojily se i děti a výsledek stojí za to. Na bezinkový sirup potřebuješ:60 ks květenství bezu6 l vody6 kg cukru krupice12 dkg kyseliny citrónové Postup:Nasbírané květenství bezu...
Pizza je tradičním italským pokrmem již celá staletí. Voňavá, křupavá placka obložená různými lahodnými kousky – rajčaty, salámy, sýry, olivami, houbami, bylinkami, cibulí… Prostě s tím, co má kdo rád. Pizza je populární po celém světě, takže i u nás doma. Proto dokonale vyladěný recept na tu domácí pizzu nesmí u nás chybět. A kde tkví úspěch téhle kulaté krásky? Kromě...
Recept na tento linecký koláč s jogurtovou náplní a ovocem využiješ v každém ročním období. I proto ho milujeme. Můžeš ho kombinovat se sezonním ovocem dle libosti – jahody, maliny, lesní plody, borůvky nebo meruňky. Základem je linecké těsto připravované technikou foncage. A dnes servírujeme jogurtový koláč s lesními plody. Recept na koláč o deseti porcích. Forma na koláč o 24 cm průměru. Linecké těsto (Ideálně...
Recept na Boží milosti je fajn mít v domácí kuchařce. Křehké kousky podobné cukroví, můžeš vykrajovat do různých tvarů. Patří mezi obřadní pečivo, které se tradičně peklo na Velikonoce, ale využít se dá také na Masopust. Líbí se mi, že na velikonoční svátky krásně doplňuje Mazanec a velikonočního beránka. Každý si pak na stole najde to své. Naše děti Boží milosti milují. Jak...
Řezy díky mrkvi a pomerančové kůře připomínají jaro. Jsou velmi jednoduché a krásně vláčné. A ta svěží barva tě dostane. Recept pro nás připravila Adéla z @FoodAdyct. Všechny ingredience musí být v pokojové teplotě. Na čtvercovou formu o rozměrech 23 cm budeme potřebovat: Těsto: 150 g moučkového cukru180 g rozpuštěného másla1 vejce1 žloutek80 g najemno nastrouhané mrkve220 g hladké pšeničné mouky7 g...
Sladké kynuté pečivo, splétané do různých tvarů. Jidášky. Dle velikonoční tradice se mají péct na Zelený čtvrtek. Neodmyslitelnou součástí receptu na jidáše je rozhodně med. Ten se dá přidat přímo do těsta a nebo jím a rozpuštěným máslem můžeš potřít ještě teplé jidášky. My jsme zvolili tu druhou variantu. Recept na jidášky Recept:250 ml mléka500 g hladké mouky100 g rozpuštěného másla20 g...
Svátky jara, pohanské zvyky nebo křesťanský svátek… Ať už Velikonoce pojímáte jakkoli, vždy se všichni sejdeme u jednoho prostřeného stolu, který přetéká velikonočními dobrotami. Velikonoční nádivka, jidášky, mazanec, pečené maso nebo zelený salát. Rozhodně nesmí chybět ani beránek. A jestli letos chceš vyzkoušet nový recept, máme pro tebe oříškového beránka velkého i malého. Vyzkoušet můžeš v receptu jak vlašské...
Mluvíme-li o chlebu, mojí první volbou je vždy kváskový. Většina odborníků se shodne, že je kváskový chléb zdravější, lépe stravitelný a že je jeho chuť neuvěřitelná. Ačkoli drožďový chléb může být také skvělý, velkým problémem je právě množství droždí. Běžně se v pečivu setkáváme s nadbytečným množstvím, které má jediný důvod: urychlit proces kynutí. Výsledkem je příliš plynaté těsto...
Michaela
Martina
Xavier Carchenilla