21.6. 2023
Bazalka je skvělým společníkem dezertů, které se díky její přítomnosti stávají ještě zajímavějšími kousky. Když využiješ bazalku ve svých dezertech, přineseš do nich svěžest, výraznou chuť a specifickou vůni, která zvýrazní a obohatí chutě ostatních ingrediencí. Kombinace bazalky a ovoce Bazalka se skvěle hodí k různým druhům ovoce, především k jahodám, malinám, broskvím a citrusovým plodům. Kombinace jahod a bazalky je obzvláště populární...
15.6. 2023
Sluneční paprsky a horké teploty? Hned nás napadne osvěžující pití a pochoutky, které nám pomohou si užít letní chvilky. Připravili jsme pro tebe několik našich oblíbených letních drinků a tipy na jejich ideální kombinace s dezerty. Připrav se na smršť ovocných chutí! Malibu s ananasovým džusemMalibu s ananasovým džusem je exotický a lahodný nápoj, který tě hned s prvním douškem přenese na písečnou pláž, kde šumí...
7.6. 2023
Existuje několik různých typů přípravy pošírovaných hrušek, které se liší v použitých přísadách a způsobu přípravy. Teď si ukážeme několik nejpopulárnějších způsobů pošírování. 1. Pošírované hrušky ve víně: Tento tradiční recept zahrnuje pošírování hrušek ve sladkém červeném nebo bílém víně. Hrušky se nejprve oloupou, odstraní se jádřince a poté se vaří ve víně spolu s cukrem a kořením, jako je skořice...
30.5. 2023
Někdy to nejjednodušší může být to nejchutnější. Ikonické španělské jídlo – pan con tomate. Oblíbený je tento kousek i v Katalánsku, kde ho v menu najdeš pod názvem pa amb tomaquet. K jeho přípravě stačí málo: čerstvý chleba (ideálně kváskový), rajčata (ideálně měkká a vonící opravdu po rajčatech), olivový olej (ideálně extra virgin), citron (ideálně bio), česnek (ideálně český), sůl...
18.5. 2023
Limoncello likér je italský alkoholický nápoj s intenzivním citronovým aroma a sladkou chutí. Tento likér se vyrábí z oloupaných citronových slupek macerovaných v alkoholu a směsi vody a cukru, což mu dává charakteristickou sladkou chuť. Často se podává jako dezertní drink nebo jako aperitiv. Díky své chuti a aroma je skvělou volbou pro letní večery, stejně jako surovina do mnoha dezertů. Pokud chceš...
4.5. 2023
Vafle ke snídani, ke svačině, jako dezert ke kávě. Vafle jsou rychlovka. Můžeš je jíst jen tak suché, ale promazat je můžeš marmeládou nebo nutellou, zdobit šlehačkou, ovocem nebo sušenými květy. Je to pastva pro oči. A dnes navíc ve variaci s netradiční pěnou. Více prozradíme v receptu na vafle od Katky. Recept pro nás připravila Katka, finalistka soutěže...
23.4. 2023
Lemon curd není tak úplně klasický krém, můžeme ho přirovnat k citronové 🍋 marmeládě. V krému zpracuješ celý plod citronu a tak vždy v obchodě sáhni po BIO kvalitě, bez chemického ošetření. Krém se výborně hodí k plnění tartaletek, ale neprohloupíš, když si ho dáš k snídani do jogurtu nebo ho přidáš do palačinek plněných tvarohem. Ta kombinace je fakt úžasná! RECEPT na citronový krém...
18.4. 2023
Křehké těsto jak z francouzské cukrárny. Už to cítíš na jazyku? Lahodnou máslovou chuť, která se pomalu rozplývá v ústech. Křehké těsto patří mezi základní kousky pečení, které stojí za to bezchybně zvládnout! Tohle pâte dokáže proměnit jakýkoli dezert na luxusní dobrotu! Těsto se používá jako základ mnoha koláčů i pro přípravu tartaletek a drobného pečiva v podobě nejrůznějších sušenek. Ve Francii se...
28.3. 2023
Zadání znělo jasně – velikonoční perníčky. Chtěla jsem jít trošku jinou cestou (tak jak to mám ostatně ráda), a tak jsem perníčky nejenom nazdobila – což je pochopitelně klasika , ale následně jsem je naplnila v chutích koňakové špičky, kakaovým krémem a vaječným koňakem. Nakonec jsem do nich zapíchla nanuková dřívka . Za mě jsem tím vytvořila fajn občerstvení...
28.3. 2023
Co letos připravit hodovníkům na Velikonoce? Nechce se ti zase barvit desítky vajec? Chceš zkusit něco nového? Máme tu řešení. Pečené nanuky. Děti je milují. Dají se zdobit dle fantazie a mohou být barevné, veselé, rozkvetlé. Recept od Katky se ti bude líbit. Recept pro nás připravila Katka, finalistka soutěže Peče celé Slovensko. Sledovat ji můžeš na IG @ketrin_sladucka....
Články autora
Michaela
